Traiteurs :
Lagrangette Traiteur
« "cuisine" ne rime jamais avec "routine" »
Portrait

Que ce soit pour un petit ou grand événement de votre vie privée ou professionnelle, le talent de Lagrangette Traiteur pour organiser des cocktails, repas, buffets et réceptions repose sur :

 

- une expérience multiple (10 ans de table d'hôtes, 3 ans de chef à domicile , 5 années de traiteur de réception) et reconnue (Presse, Guides, Livres de recettes),

 

- une équipe polyvalente, motivée et très gourmande, qui joue des spécialités, qu'elles soient françaises, américaines, italiennes ou thématiques (basque, alsacienne, auvergnate, ...),

 

- des styles différents (terroir, gastronomie, tendance...) pour tous les goûts et budgets et parce que "cuisine" ne rime jamais avec "routine",

 

- une cuisson sur place* et respectueuse des produits : "à la minute" sur la Plancha pour les pièces de viandes, au four pour les volailles et en basse-température à l'étuve pour les paupiettes, poissons et légumes,

*hors daubes, blanquettes et autres mijotés, bien évidemment

 

- une cuisine de qualité respectueuse des hommes et de leur environnement, en privilégiant :

- les achats locaux et français pour le soutien à l'emploi local et la réduction de l'impact du transport,

- les produits labellisés pour garantir la qualité et la régularité (produits de la mer issus d'une pêche responsable, aliments bio, volailles fermières Label Rouge...)

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