Traiteurs :

Evidence Réception

Evidence Réception
« Une équipe de traiteur réactive pour une cuisine de mariage entre tradition et originalité »
Points forts

D'après les mariés, Evidence Réception est avant tout :

Super investi (14)
82%
Excellent conseil (12)
71%
Happy (10)
59%
Hyper réactif (9)
53%
Carré (9)
53%
Passionné (8)
47%
Portrait

Qui se cache derrière Evidence réception?

Mr Arnaud a fondé Evidence réception il y a 10 ans. Il s’associe à 3 chefs de talents pour proposer une cuisine sur mesure et de qualité pour votre mariage. Aux fourneaux comme en salle, l’équipe connaît une solide renommée grâce à ses valeurs et son savoir-faire professionnel dans la région Rhône-Alpes.

Des bouchées créatives accompagnées d’une décoration sur-mesure

Entre respect des traditions et énergie créative, les idées fusent pour proposer une cuisine originale. Les trois mousquetaires de la restauration allient des mets inattendus en bouche.

Les nouvelles recettes sont testées et validées par l’équipe entière et tout le monde s’en donne à coeur joie. Ce n’est pas la décoratrice du groupe qui dira le contraire. Elle nous parle d’une nouvelle recette de bouchées proposées durant les vins d’honneur. A cette heure fatidique de la journée (à 11h30, c’est beaucoup trop cruel), nous en avons l’eau à la bouche : “Fraicheur de gambas tigrées et crémeux de mangue sur craquant au basilic”.

La cuisine fine et subtile d'Évidence Réception doit son succès à des alliances de bouchées sucrées/salées. Les retours sont unanimes, c’est bon et c’est beau. En effet, nos traiteurs savent se démarquer avec un service de décoration de mariage sur-mesure. L’experte décoratrice de la bande propose trois ambiances décoratives différentes pour le vin d’honneur. Nappages, objets de décorations, en passant par les compositions florales des tables, tout est pensé pour faire gagner un temps précieux aux mariés.

Avec une équipe hyper bien rodée comme celle d'Évidence Réception, les mariés pourront se détendre et apprécier pleinement leur repas de mariage.

C’est bon à savoir :
La cuisine d'Évidence Réception est une cuisine ajustable. Tout est affiné selon les goûts des mariés et selon leurs envies culinaires pour un repas de mariage sur mesure.

Le truc en plus d'Évidence réception?

La prestation qui fait mouche à coup sûr, c’est le vin d’honneur. Accompagné d’animations chaudes, les ateliers se veulent gustatifs, esthétiques et originaux. Les invités des mariés préparent eux-même les douceurs gustatives.
Le produit phare ? Les ravioles à la crème de cèpes et les minies quenelles de borchets.

On apprécie :
Evidence Réception propose un large choix de vins et champagnes sans droit de bouchon. Les alcools ne sont pas obligatoirement compris dans le service traiteur, laissant une liberté aux mariés quand au choix de la provenance des fournisseurs.


Pourquoi on les aime chez Wedden ?

Notre équipe a eu le coup de coeur pour ces traiteurs de mariage lyonnais aux prestations de service de qualité fondées sur de véritables valeurs humaines. Accueillants, chaleureux et à l’écoute des mariés, nous recommandons Evidence réception les yeux fermés.

Prestations types de Evidence réception

- Menu ambiance à 57€
- Vin d'honneur et repas tout compris sauf l'alcool
- Menu évidence à 59€ 

 

Caractéristiques de la prestation
Budget par personne :
À partir de 30€ par personne.
Capacité :
Entre 0 et 100 personnes.
Avis sur Evidence Réception (17)
Le
Pourquoi cet artisan est il un coup de cœur ?
« Nous les avions vu travailler lors d’un mariage où nous étions invités. La qualité de la prestation nous a donné envie pour notre mariage. »
Qu’est ce qui a fait la différence selon vous ?
« La disponibilité, l’adaptabilité et le professionnalisme de toute l’équipe et particulièrement d’Alix là maître d’hotel qui nous a accompagné. C’était tout bonnement parfait! »
Avez-vous une anecdote à nous raconter à son sujet ?
« Ma malchance a pointé le bout de son nez puisque la dernière équipe à partir dans la nuit a été bloquée sur place à cause du camion qui ne démarrait plus. Ce qui a largement prolongé leur journée déjà bien remplie. Et cet événement est passé inaperçu auprès de nos invités grâce à l’heure discrétion absolue. »
Le
Pourquoi cet artisan est il un coup de cœur ?
« Une dégustation très complète pour faire le meilleur choix, avec un personnel très attentif et accueillant. Le soir du mariage, leur efficacité a été remarquable et le buffet était divin ! »
Qu’est ce qui a fait la différence selon vous ?
« Une très bonne organisation, un prix défiant toute concurrence, et surtout des produits originaux et de qualité : c'était succulent ! L'équipe est également réactive et de bon conseil. »
Avez-vous une anecdote à nous raconter à son sujet ?
« Je garde un excellent souvenir de la dégustation au Showroom, qui était plus riche qu'un repas de fête ! »
Le
Pourquoi cet artisan est il un coup de cœur ?
« La nourriture était raffinée et délicieuse ! Les serveurs géniaux ! C’est un sans faute pour évidence réception »
Qu’est ce qui a fait la différence selon vous ?
« Tout ! De À à Z tout était parfait ! Évidence réception est le meilleur traiteur de Lyon ! »
Le
Pourquoi cet artisan est il un coup de cœur ?
« La prestation fournit par Evidence Reception lors de notre mariage a été exceptionnelle.
Les produits sont frais, l'équipe agréable et le rapport qualité/prix est largement au niveau des attentes
»
Qu’est ce qui a fait la différence selon vous ?
« L’accueil qui nous a été réservé lors de la dégustation
La disponibilité de toute l'équipe
»
Le
Pourquoi cet artisan est il un coup de cœur ?
« Tout est délicieux, du cocktail au dessert. Et tout le monde est ultra sympathique »
Qu’est ce qui a fait la différence selon vous ?
« Dès le rdv dégustation, les conseils et la gentillesse sont présents. Et la qualité des mets proposés... Un délice! »

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Partenaires de cet artisan

Evidence Réception a l'habitude de travailler avec les artisans Wedden suivants :